Cubre ligeramente el fondo de una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con spray de cocina antiadherente. Coloca los pechos de pollo en una sola capa en la olla de cocción lenta y espolvorea con ajo en polvo y ralladura de limón. Vierte el caldo de pollo y el aderezo César sobre el pollo.

Cubre y cocina a baja temperatura durante 5 horas o a alta temperatura durante 2 1/2 horas, o hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 165°F (74°C).

Retira el pollo de la olla de cocción lenta y deja enfriar ligeramente en una tabla de cortar antes de desmenuzarlo o cortarlo en trozos pequeños.

Revuelve la pasta en la mezcla de aderezo en la olla de cocción lenta. Cubre y cocina a alta temperatura durante 20 a 30 minutos o hasta que la pasta esté tierna.

Incorpora el queso crema y 1/4 de taza de queso parmesano hasta que se derrita. Agrega el pollo desmenuzado y el perejil; revuelve para combinar. Apaga la olla y deja reposar la mezcla de pasta destapada para permitir que la salsa se espese ligeramente durante 10 minutos.