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Sopa de Lasaña en Crockpot

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 10 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🐄 680 gramos de carne molida magra 93/7

  • Vegetales

    • 🧅 1 1/2 tazas de cebolla amarilla
    • 🧄 6 dientes de ajo
    • 2 tazas de espinacas baby, picadas

  • Condimentos

    • 🧂 1 1/2 cucharaditas de sal, divididas
    • 3/4 cucharadita de pimienta negra, dividida
    • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado, más para decorar

  • Líquidos

    • 6 tazas de caldo de res

  • Conservas

    • 🍅 1 lata (15 onzas) de tomates en dados, escurridos
    • 🍅 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate con albahaca, ajo y orégano

  • Carbohidratos

    • 225 gramos de fideos para lasaña, rotos en trozos de 4.5 cm (aproximadamente 8 a 9 láminas)

  • Lácteos

    • 🧀 1 envase (15 onzas) de requesón entero

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina la carne molida, la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne ya no esté rosada y las cebollas estén blandas, aproximadamente 8 minutos. Transfiere a una olla de cocción lenta de 6 cuartos.

3

Agrega el caldo, los tomates en dados, la pasta de tomate, las hojuelas de chile rojo, la cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita restante de pimienta hasta que se combinen.

4

Cubre y cocina a BAJA hasta que la sopa esté ligeramente espesa, de 3 1/2 a 4 horas, o a ALTA durante 2 horas.

5

Revuelve los fideos de lasaña en la olla hasta que las láminas estén sumergidas en el líquido. Cubre y cocina a ALTA hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente 30 minutos.

6

Agrega las espinacas durante los últimos 5 minutos de cocción.

7

Sirve con una cucharada de requesón y queso parmesano. Decora con hojuelas de chile rojo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

357

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Escurre el exceso de grasa de la carne cocida si lo deseas para hacer el plato más ligero.Rompe los fideos de lasaña en trozos más pequeños antes de agregarlos para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.Añade más hojuelas de chile rojo para un toque más picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.