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Ensalada Crujiente de Lechuga Romaine

Ensalada Crujiente de Lechuga Romaine

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Frutos Secos y Semillas

    • 1 taza de nueces picadas

  • Granos y Pastas

    • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen sin cocer, triturados

  • Lácteos y Grasas

    • ¼ taza de mantequilla sin sal
    • 1 taza de aceite vegetal

  • Condimentos

    • ½ taza de vinagre de vino tinto
    • 1 cucharada de salsa de soja

  • Endulzantes

    • 1 taza de azúcar blanca

  • Vegetales

    • 2 cabezas de lechuga romana, picadas
    • 1 manojo de brócoli, picado grueso
    • 4 cebollines, picados

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las nueces y los fideos ramen; cocina y revuelve hasta que estén tostados, aproximadamente 5 minutos. Transfiere a un plato forrado con papel absorbente; deja enfriar.

2

Mezcla el aceite vegetal, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño.

3

Combina la lechuga romana, el brócoli, la mezcla de nueces y fideos ramen, y los cebollines en un tazón grande para servir. Añade el aderezo; mezcla para cubrir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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557

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 43g
    Grasas

💡 Tuesta los fideos ramen y las nueces con cuidado para evitar que se quemen.El aderezo se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.Para un sabor adicional, considera usar ramen sazonado o añadir una pizca de ajo en polvo al aderezo.Servir junto a un plato principal rico en proteínas, como pollo a la parrilla, puede convertirlo en una comida completa.