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Ensalada de pepino y enoki con mayonesa de atún

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Verduras silvestres

    • 🥒 Pepino mediano 2 (cortado en rodajas finas en diagonal)
    • 🍄 Enoki 100 g (recortar las bases)

  • Fuente de proteínas

    • 🥫 Mayonesa de atún 4 cucharadas grandes

PASOS

1

Cortar los pepinos en rodajas finas, espolvorear sal y dejar reposar durante 15 minutos, luego exprimir ligeramente el exceso de agua.

2

Hervir los enoki en agua hirviendo durante 1 minuto, luego escurrirlos.

3

Agregar los pepinos, los enoki y la mayonesa de atún en un bol y mezclar bien.

4

Enfriar en el refrigerador para que los sabores se integren antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.Agrega un poco de vinagre para un sabor fresco y ácido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.