Pepino y Nagaimo con Salsa de Ciruela

Name: Pepino y Nagaimo con Salsa de Ciruela
Total time: 8 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🥒 Pepino 1 pieza (en rodajas); Nagaimo 80g (dado); Umeboshi 1 pieza (sin hueso, machacada); Salsa de soja 1 cucharadita; Mirin 1 cucharadita

Costo $2.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

8 Min
2 Porciones
$2.5

Pepino y Nagaimo con Salsa de Ciruela

Costo $2.5, ahorrar $5

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8 Min
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$2.5

INGREDIENTES

Verduras Silvestres
- 🥒 Pepino 1 pieza (en rodajas)
- Nagaimo 80g (dado)
Condimentos
- Umeboshi 1 pieza (sin hueso, machacada)
- Salsa de soja 1 cucharadita
- Mirin 1 cucharadita

PASOS

Cortar el pepino en rodajas, espolvorear con un poco de sal, dejar reposar durante 5 minutos y exprimir suavemente para eliminar la humedad.

Cortar el Nagaimo en dados pequeños.

Mezclar la pasta de ciruela, la salsa de soja y el Mirin en un recipiente pequeño para hacer el aderezo.

Combina el pepino y el Nagaimo con el aderezo en un recipiente grande, y sirve en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

Calorías

1g
Proteína
9g
Carbohidratos
0g
Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el umeboshi con limón o yuzu para un toque refrescante.Mantén refrigerado para que sea el plato perfecto en verano.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.