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Papas al Curry

Costo $4.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla pequeña, finamente picada
    • 🥔 3 tazas de papas, cortadas en cubos

  • Lácteos / Grasas

    • 1/4 taza de margarina o mantequilla

  • Líquidos

    • 3/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio

  • Especias y Condimentos

    • 1/2 cucharada de curry en polvo
    • 🍋 1/2 cucharada de jugo de limón

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.

3

Pela las papas y córtalas en cubos de 1 pulgada.

4

Hierve las papas en una cacerola mediana hasta que estén blandas. Desecha el agua caliente.

5

Agrega agua fría con hielo para cubrir las papas.

6

Derrite la mantequilla a fuego medio en una sartén o freidora.

7

Cocina la cebolla en la mantequilla hasta que se vuelva amarilla.

8

Drena el agua de las papas y añádelas a la sartén. Revuelve y cocina hasta que absorban la mantequilla.

9

Agrega el caldo, el curry en polvo y el jugo de limón.

10

Cocina hasta que las papas hayan absorbido el caldo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

138

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para reducir el conteo de calorías, puedes sustituir la mantequilla por una alternativa de margarina baja en grasa.Sirve el plato junto a pollo asado y una ensalada verde fresca para una comida completa y contundente.Para realzar el sabor, considera agregar cilantro fresco como adorno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.