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Curtido Salvadoreño (Ensalada de Repollo)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 1 cabeza de repollo, picada
    • 2 zanahorias medianas, ralladas
    • 🧅 1 cebolla pequeña, en rodajas

  • Especias y Condimentos

    • hojuelas de pimienta roja
    • 1/2 cucharadita de orégano
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar morena

  • Líquidos

    • 1 cucharadita de aceite de oliva
    • 1/4 taza de vinagre
    • 1/2 taza de agua

PASOS

1

Lávate bien las manos con agua y jabón.

2

Escalda el repollo picado en agua hirviendo durante 1 minuto, luego desecha el agua.

3

En un tazón grande para mezclar, combina el repollo, las zanahorias ralladas, la cebolla en rodajas, las hojuelas de pimienta roja, el orégano, el aceite de oliva, la sal, el azúcar moreno, el vinagre y el agua.

4

Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

49

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, deja marinar la ensalada toda la noche en el refrigerador.Usa vegetales frescos y orgánicos para un plato más saludable y vibrante.Esta ensalada combina bien con carnes a la parrilla o como aderezo para pupusas.Agrega un chorrito de jugo de lima antes de servir para un toque extra ácido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.