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Tostadas de Camarones de Papá

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta de Camarones

    • 🦐 450 gramos de camarones frescos, pelados, desvenados y finamente picados
    • 🧅 ½ cebolla amarilla mediana, picada
    • ½ taza de castañas de agua finamente picadas (opcional)
    • ½ taza de apio finamente picado (opcional)
    • 1 cebollín, finamente picado
    • 🦀 ½ taza de carne de cangrejo cocida
    • 🥚 1 huevo grande, batido
    • 1 ½ cucharadas de perejil fresco picado
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 5 gotas de salsa de soja
    • Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Salsa para Mojar

    • ¼ taza de salsa de soja
    • 3 cucharadas de perejil fresco picado
    • 1 cucharada de agua
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • ¼ cucharadita de ajo en polvo, o al gusto

  • Para Freír

    • 2 tazas de aceite para freír
    • 8 rebanadas gruesas de pan blanco

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Prepara la pasta de camarones: mezcla camarones, cebolla, castañas de agua, apio, cebollín, carne de cangrejo, huevo, perejil, aceite de sésamo, ajo, salsa de soja, sal y pimienta en un tazón de mezclas.

3

Prepara la salsa para mojar: bate la salsa de soja, el perejil, el agua, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo en polvo en un tazón pequeño.

4

Calienta 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

5

Unta cada rebanada de pan con una capa gruesa de pasta de camarones, presionando suavemente para que se adhiera al pan.

6

Trabajando en tandas, fríe el pan con la pasta hacia abajo en aceite caliente hasta que esté dorado y los camarones estén rosados (2-3 minutos). Dale la vuelta con cuidado y fríe hasta que el pan esté dorado (alrededor de 1 minuto). Escurre el pan cocido sobre toallas de papel.

7

Corta las tostadas de camarones en diagonal y sírvelas con la salsa para mojar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

666

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 59g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír de manera uniforme y evitar que quede pastoso.Puedes personalizar la pasta de camarones con otras verduras o especias según tu preferencia.Sirve caliente para obtener el mejor sabor, ya que las tostadas pueden perder crocancia cuando se enfrían.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.