CookPal AI
recipe image

Pastel de Carne con Queso y Tocino de Papá

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 0.9 kg de carne molida de res
    • 6 tiras de tocino

  • Lácteos

    • 225 gramos de queso Cheddar fuerte, cortado en cuartos
    • 1 cucharada de queso Parmesano

  • Huevos

    • 🥚 2 huevos

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de kétchup
    • 1 cucharada de kétchup
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • ½ cucharadita de sal kosher
    • ½ cucharadita de orégano seco
    • ½ cucharadita de albahaca seca
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

  • Otros

    • 1 taza de pan rallado seco
    • 🧅 1 cebolla amarilla pequeña, picada

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Combina la carne molida, los huevos, 2 cucharadas de kétchup, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal, el orégano, la albahaca, la pimienta y la cebolla en un bol grande y mezcla bien.

3

Cubre el fondo de una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con tocino en dirección horizontal. Coloca la mitad de la mezcla de carne sobre el tocino, coloca algo de queso cheddar en el centro, cubre con la carne restante y moldea en forma de pan. Envuelve el tocino alrededor del pan y extiende el kétchup sobre el pan.

4

Hornea el pastel de carne en el horno precalentado hasta que esté listo y un termómetro interno marque 160°F (70°C), aproximadamente 60 minutos.

5

Agrega el queso Cheddar en rodajas encima y hornea hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.

6

Deja reposar el pastel de carne durante 5 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

589

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 38g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el pastel de carne esté cocido a la temperatura correcta.Dejar reposar el pastel de carne ayuda a retener los jugos y facilita su corte.Sirve con puré de papas o vegetales al vapor para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.