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Ensalada de Pepino Cremosa de Papá

Costo $7.5, ahorrar $12.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥒 2 pepinos grandes, pelados y cortados en rodajas finas
    • 🧅 1 cebolla dulce, cortada en rodajas finas

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharada de sal marina
    • 2 cucharadas de vinagre
    • 1 cucharada de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de eneldo seco
    • 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Salsas

    • 1 ½ tazas de mayonesa, o más al gusto

PASOS

1

Mezcla los pepinos, la cebolla y la sal en un tazón. Cubre con plástico y deja reposar durante 15 a 30 minutos.

2

Coloca la mezcla de pepino en un colador sobre un tazón o en el fregadero. Deja que escurra, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido y la sal se hayan drenado, entre 15 y 30 minutos.

3

Transfiere la mezcla de pepino escurrida a un tazón grande.

4

Bate la mayonesa, el vinagre, el azúcar, el eneldo, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón hasta que quede suave.

5

Vierte el aderezo sobre la mezcla de pepino y mezcla hasta que esté cubierta.

6

Cubre con plástico y refrigera durante 1 a 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más crujiente, evita pelar los pepinos.Agregar eneldo fresco o un toque de ralladura de limón puede mejorar el sabor.Este plato combina bien con carnes a la parrilla para una barbacoa de verano.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.