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Ensalada de Tacos de Dana

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • ½ taza de lentejas secas
    • ½ libra de pavo molido

  • Líquidos y Condimentos

    • 1 taza de agua
    • 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
    • ⅓ taza de aderezo para ensalada Catalina

  • Vegetales

    • 1 cabeza de lechuga iceberg, picada
    • 1 aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubos
    • 1 tomate, picado

  • Productos enlatados

    • 1 lata (15 onzas) de aceitunas negras sin hueso, picadas
    • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados

PASOS

1

Coloca las lentejas y el agua en una olla. Lleva el agua a ebullición, luego reduce a fuego lento. Cocina durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.

2

Cocina el pavo en una sartén a fuego medio hasta que ya no esté rosado, de 8 a 12 minutos. Agrega las lentejas cocidas, 1 taza de agua y la mezcla de condimentos para tacos al pavo. Lleva la mezcla a ebullición; reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento hasta que el líquido casi se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.

3

Combina la lechuga, el aguacate, los tomates, las aceitunas, los frijoles rojos, la mezcla de lentejas y pavo, y el aderezo Catalina en un tazón grande y mezcla hasta que se combinen.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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584

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Espolvorea chips de maíz triturados encima para obtener una textura adicional.Usa pollo molido o tofu como sustituto del pavo molido si lo deseas.Refrigera la ensalada durante 15-20 minutos antes de servir para realzar los sabores.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.