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Estofado de Res a la Daria en Olla Lenta

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥩 225 gramos de filete redondo, cortado en tiras

  • Condimento

    • 🧂 Sal y pimienta al gusto
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 1 cubo de caldo de res

  • Vegetales

    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🍄 1 lata (8 onzas) de champiñones
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 🌿 ½ taza de perejil fresco picado

  • Lácteos

    • 1 envase (16 onzas) de crema agria

  • Salsa/Base

    • 1 lata (10.75 onzas) de sopa condensada de champiñones
    • 💧 ¼ taza de agua
    • ¼ taza de vino blanco
    • 1 cucharada de harina de propósito general

  • Hierbas

    • 1 cucharada de cebollino seco

PASOS

1

Coloque la carne en el fondo de una olla de cocción lenta, y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque la cebolla encima de la carne, luego agregue la sopa de champiñones, los champiñones y el agua. Sazone con cebollino, ajo, salsa Worcestershire y caldo.

2

En un tazón pequeño, mezcle el vino con la harina. Viértalo sobre la carne.

3

Cubra y cocine a baja temperatura durante 6 a 7 horas.

4

Incorpore la crema agria y el perejil, y continúe cocinando durante 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

403

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva sobre fideos calientes y con mantequilla para una comida completa.Use champiñones frescos en lugar de enlatados para un sabor más vibrante.Para mayor cremosidad, mezcle algo de la crema agria con una cucharada extra de harina antes de agregarla para espesar aún más la salsa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.