Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la carne molida en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos; escurre y desecha la grasa. Transfiere la carne molida a un tazón grande.

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén cocidos pero firmes al dente, aproximadamente 12 minutos. Escurre. Transfiere los espaguetis al tazón con la carne molida; mezcla la salsa para espaguetis y el queso parmesano hasta que estén bien combinados.

Desenrolla la masa de pizza sobre una bandeja para hornear. Comenzando por un borde largo, corta los dos tercios exteriores de la corteza en tiras horizontales de 1 pulgada, dejando el tercio central sin cortar. Coloca la mezcla de espaguetis en el tercio central de arriba a abajo. Espolvorea el queso mozzarella sobre la mezcla de espaguetis.

Comienza a trenzar jalando una tira de masa sobre el relleno, luego jalando otra tira del lado opuesto sobre la primera tira. Pega las tiras juntas y continúa trenzando hasta que el relleno esté cubierto con la masa trenzada.

Mezcla el aceite de oliva y el ajo en un tazón pequeño. Unta la mezcla de aceite de oliva sobre la trenza.