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Pesto de eneldo

Costo $4.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 3 ramitas de eneldo fresco
    • ¼ taza de piñones tostados
    • ½ taza de perejil fresco
    • 1 diente de ajo grande
    • ¼ taza de queso parmesano recién rallado
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • ¼ limón mediano
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Combine las hojas de ramitas de eneldo, piñones, perejil, ajo y queso parmesano en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté completamente combinado.

2

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, un pequeño chorro de jugo de limón, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; pulse nuevamente.

3

Pruebe para ajustar los condimentos. Agregue 1 cucharada más de aceite de oliva y pulse nuevamente. Continúe agregando aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta hasta que el pesto tenga el sabor y la consistencia deseados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

165

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva este pesto con pasta, mariscos o como una deliciosa crema para untar sobre pan.Tueste ligeramente los piñones para un sabor más intenso a nuez.Ajuste el jugo de limón y la sal para equilibrar la acidez y los condimentos según su preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.