Doenjang Jjigae (Sopa coreana de pasta de soja)

Name: Doenjang Jjigae (Sopa coreana de pasta de soja)
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 💧 4 tazas de agua; 2 cucharadas de pasta de soja; 🥩 100g de carne de res (cortada en rodajas finas); 🍢 1 bloque de tofu pequeño (cortado en cubos); 🧅 1/2 cebolla (picada); 🍄 3 hongos shiitake (en rodajas); 🥕 1/2 zanahoria (picada)

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porciones
$8

Doenjang Jjigae (Sopa coreana de pasta de soja)

Costo $8, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porciones
$8

INGREDIENTES

Ingredientes básicos
- 💧 4 tazas de agua
- 2 cucharadas de pasta de soja
- 🥩 100g de carne de res (cortada en rodajas finas)
- 🍢 1 bloque de tofu pequeño (cortado en cubos)
- 🧅 1/2 cebolla (picada)
- 🍄 3 hongos shiitake (en rodajas)
- 🥕 1/2 zanahoria (picada)

PASOS

Vierta agua en una olla y lleve a ebullición.

Cuando el agua hierva, agregue la pasta de soja y mezcle.

Agregue la carne de res en rodajas finas, zanahorias y cebolla, y continúe cocinando.

Una vez que la carne de res esté cocida, añada los hongos shiitake y el tofu, y cocine por 5 minutos más.

Ajuste el sabor, apague el fuego y sirva en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

180

Calorías

15g
Proteína
10g
Carbohidratos
6g
Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más tostado, agregue una gota de aceite de sésamo.Si desea un toque picante, puede añadir un poco de chile en polvo.Este plato puede mantenerse fresco en el refrigerador hasta por 2 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.