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Fuente: Recommended by CookPal

  • 145 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 2 libras de carne molida

  • Ingredientes Secos

    • 1/3 taza de pan rallado
    • 1 ½ cucharaditas de pimentón
    • 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
    • 1 cucharadita de polvo de cebolla
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 2/3 taza de leche evaporada sin grasa
    • 2/3 taza de azúcar
    • 1/3 taza de vinagre

  • Pan

    • 6 piezas de pan de pita

  • Vegetales

    • 🍅 3 tomates, picados
    • 🧅 1 cebolla grande, picada

PASOS

1

Precalienta el horno a 300°F (150°C).

2

Mezcla la carne, el pan rallado, el pimentón, la pimienta de cayena, el polvo de cebolla, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en un tazón grande hasta que esté bien combinado. Presiona en un molde para hornear de 8x8 pulgadas.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que esté cocido, aproximadamente 2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pastel de carne debe marcar al menos 160°F (72°C). Deja reposar hasta que se enfríe lo suficiente para cortar, al menos 30 minutos.

4

Combina la leche evaporada, el azúcar y el vinagre en un frasco con tapa; agita bien para mezclar. Reserva.

5

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Corta el pastel de carne en rodajas finas y fríelas en la sartén caliente hasta que estén doradas por cada lado.

6

Rocía un poco de agua sobre la sartén caliente y dora los panes de pita por ambos lados para ablandarlos.

7

Coloca rodajas de pastel de carne, tomates y cebolla en el centro de cada pan de pita. Rocía con salsa. Dobla los pitas hacia el centro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

517

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 67g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para un mejor corte, deja enfriar completamente el pastel de carne en el refrigerador antes de cortarlo.Haz el doble de cantidad de pastel de carne para congelar para más tarde. Las rodajas de pastel de carne frito saben aún mejor al recalentarlas.Esta receta se puede personalizar fácilmente con tus vegetales y salsas preferidas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.