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Pasteles de Cangrejo de Dorsey's Fish & Oyster House

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Condimentos

    • 1 ½ cucharaditas de Old Bay Seasoning™
    • 1 cucharada de perejil seco
    • 1 cucharada de mostaza preparada
    • ¼ cucharadita de salsa Worcestershire

  • Ingredientes Secos

    • 2 cucharadas de mezcla para bizcochos

  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 2 cucharadas de mayonesa
    • 1 huevo, batido

  • Ingrediente Principal

    • 1 libra de carne de cangrejo

  • Para Freír

    • 2 cuartos de aceite vegetal para freír

PASOS

1

Mezcle el condimento Old Bay™, la mezcla para hornear y el perejil en un tazón mediano. Agregue la mayonesa, la mostaza, el huevo y la salsa Worcestershire a los ingredientes secos. Incorpore suavemente la carne de cangrejo. Forme la mezcla en 6 a 8 bolas.

2

Caliente 1 pulgada de aceite en una sartén grande de fondo pesado a 365°F (185°C). Coloque las bolas en la sartén y aplástelas ligeramente con una espátula. Voltee los pasteles de cangrejo después de 3 minutos, o cuando estén dorados por un lado. Continúe friendo hasta que estén listos. Escurra sobre toallas de papel.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

295

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Use carne de cangrejo fresca para obtener el mejor sabor.Asegúrese de que el aceite alcance la temperatura adecuada para evitar que los pasteles de cangrejo queden grasosos.Agregue perejil extra u otras hierbas frescas para realzar el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.