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Pastel de Cerezas Secas

Costo $8.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Cerezas

    • ½ taza de cerezas secas picadas

  • Líquidos y Condimentos

    • 💧 ½ taza de agua caliente
    • ½ cucharadita de extracto de almendra

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ tazas de harina todo uso
    • 🧂 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca

  • Ingredientes Húmedos

    • 1 (8 onzas) envase de yogur de vainilla
    • ½ taza de aceite vegetal
    • 🥚 1 huevo
    • 🥚 1 clara de huevo

  • Topping

    • ¼ taza de nueces picadas
    • 🍚 1 cucharada de azúcar blanca

PASOS

1

Combine las cerezas, el agua caliente y el extracto de almendra: deje reposar durante 20 minutos. Escurra las cerezas y séquelas entre capas de toallas de papel. Reservar.

2

En un tazón grande, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y 1 taza de azúcar blanca. Agregue el yogur, los huevos y el aceite. Mezcle bien. Incorpore las cerezas. Vierta la mezcla en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas engrasado y enharinado.

3

Mezcle las nueces y 1 cucharada de azúcar blanca. Espolvoree sobre la mezcla en el molde.

4

Hornee a 350°F (175°C) durante 35 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio. Enfríe en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Sirva tibio, o a temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

266

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Use cerezas frescas si están disponibles para una textura más jugosa.Tueste ligeramente las nueces antes de agregarlas para realzar su sabor.Acompañe el pastel con café o té para el perfecto refrigerio de la tarde.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.