Lávate las manos con agua y jabón.

Pela y corta los plátanos maduros en rodajas de tamaño medio. Colócalos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel film y congélalos durante toda la noche.

Coloca los plátanos congelados en un procesador de alimentos o licuadora con hasta 1/4 de taza de leche.

Pulsa hasta que los plátanos comiencen a romperse en pequeñas bolas.

Raspa la mezcla de plátano y sigue mezclando hasta que esté suave y cremosa.