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Mermelada Fácil de Manzana y Ruibarbo

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 48 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 3 tazas de ruibarbo picado
    • 🍎 3 tazas de manzanas peladas y picadas

  • Endulzantes

    • 2 tazas de azúcar blanca

  • Líquidos

    • 💧 ½ taza de agua

  • Especias

    • 🧂 1 cucharada de canela molida

  • Agentes Especiales

    • 1 paquete (2 onzas) de pectina en polvo

PASOS

1

En una olla grande, mezcla el ruibarbo, las manzanas, el azúcar, el agua y la canela. Lleva a ebullición, luego cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que la fruta esté suave.

2

Agrega la pectina y deja hervir durante 5 minutos.

3

Coloca la mermelada en frascos esterilizados, limpia los bordes con un paño limpio o toalla de papel y sélalos con tapas nuevas.

4

Procesa en un baño de agua hirviendo durante al menos 10 minutos o según lo recomendado por tu extensión local si estás a gran altitud.

5

Guarda los frascos sin abrir en un lugar fresco y oscuro. Refrigera la mermelada después de abrirla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

38

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Usa frutas frescas y de alta calidad para obtener el mejor sabor.Limpia y esteriliza bien tus frascos para evitar la contaminación durante el almacenamiento.Puedes sustituir las fresas por las manzanas para un perfil de sabor diferente.La mermelada se puede almacenar hasta un año en un lugar fresco y oscuro si se sella correctamente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.