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Arroz Frito de Pollo Fácil

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de canola
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • ½ cucharadita de ajo en polvo
    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • 1 cucharadita de sal kosher
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

  • Vegetales

    • 🥕 ⅓ taza de zanahorias picadas
    • ¼ taza de cebollines en rodajas, partes blancas y verdes más claras
    • ½ taza de guisantes congelados
    • 1 cucharada de cebollines en rodajas, o al gusto

  • Proteínas

    • 1 taza de pollo cocido desmenuzado
    • 🥚 2 huevos grandes, batidos

  • Alimentos Básicos y Salsas

    • 3 tazas de arroz cocido frío
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
    • 2 cucharadas de mayonesa Sriracha, o al gusto

PASOS

1

Calienta los aceites de canola y sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la zanahoria y ¼ de taza de cebollines; revuelve constantemente durante 1 minuto. Añade el ajo en polvo y el jengibre; cocina por 2 minutos.

2

Agrega el arroz, la sal y la pimienta; revuelve ocasionalmente y cocina hasta que el arroz esté ligeramente dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

3

Incorpora el pollo y los guisantes; cocina por 2 minutos.

4

Empuja el arroz hacia los bordes de la sartén, creando un espacio en el centro. Agrega la mantequilla; cuando se derrita, vierte los huevos en el centro. Revuelve a menudo hasta que los huevos estén casi listos, aproximadamente 3 minutos. Mezcla con el arroz.

5

Añade la salsa de soja y el vinagre de arroz; cocina por otros 2 minutos.

6

Sirve inmediatamente, cubierto con mayonesa Sriracha y cebollines adicionales.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

425

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Usa arroz frío para obtener la mejor textura; el arroz fresco y caliente puede volverse pegajoso.Personaliza las verduras según lo que tengas disponible, como pimientos o calabacín.Para un sabor extra, marina el pollo cocido en salsa de soja antes de añadirlo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.