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Salmuera de Pavo Cítrico Fácil

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 18 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Mezcla de Salmuera

    • 💧 96 onzas de agua
    • 32 onzas de caldo de verduras
    • 🍊 2 naranjas, en rodajas
    • 🧅 1 cebolla, cortada en trozos grandes
    • 1 lata (6 onzas) de concentrado de limonada congelada
    • 1 lata (6 onzas) de concentrado de jugo de naranja congelado
    • 🟤 ½ taza de azúcar morena
    • ½ taza de ron
    • 🧂 ½ taza de sal gruesa
    • 🧄 2 cucharadas de ajo triturado
    • 1 cucharada de pimienta negra molida
    • 1 cucharada de tomillo molido
    • 1 cucharada de perejil seco
    • 1 cucharada de bayas de enebro
    • 2 ramas de canela
    • 3 hojas de laurel

PASOS

1

Combine el agua, el caldo, las naranjas, la cebolla, el concentrado de limonada, el concentrado de jugo de naranja, el azúcar moreno, el ron, la sal, el ajo, la pimienta negra, el tomillo, el perejil, las bayas de enebro, las ramas de canela y las hojas de laurel en una olla grande y lleve a ebullición.

2

Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3

Retire del fuego y cubra la olla. Deje enfriar completamente, al menos 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la salmuera se enfríe completamente antes de usarla para evitar cocinar parcialmente el pavo.Para un mejor sabor, mantenga el pavo en salmuera durante al menos 12-24 horas en el refrigerador.Esta salmuera es adecuada para otras aves o incluso cortes de cerdo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.