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Mousse de Chocolate Oscuro Fácil

Costo $8, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Edulcorantes

    • ¾ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de azúcar blanca

  • Huevos

    • 🥚 4 yemas de huevo
    • 🥚 4 claras de huevo

  • Chocolate y Mantequilla

    • 🍫 6 onzas de chocolate oscuro
    • ¾ barra de mantequilla

  • Condimentos

    • 1 pizca de sal

PASOS

1

Bate ¾ taza de azúcar blanca y las yemas de huevo juntas en un tazón.

2

Derrite el chocolate en un tazón de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Agrega gradualmente la mantequilla y bate hasta que quede suave. Combina con la mezcla de yemas de huevo.

3

Bate las claras de huevo y una pizca de sal juntas en un tazón hasta que se formen picos firmes. Espolvorea 1 cucharada de azúcar encima y bate durante 2 minutos más.

4

Incorpora las claras de huevo batidas a la mezcla de chocolate y revuelve suavemente hasta que quede suave. Refrigera durante al menos 6 horas o toda la noche.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

289

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Usa chocolate oscuro de alta calidad para una mousse más rica.Asegúrate de que las claras de huevo estén batidas a picos firmes para darle a la mousse su textura aireada.Refrigerar durante la noche mejorará el sabor y la textura de la mousse.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.