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Champiñones Rellenos de Feta Fáciles

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Spray y aceite para cocinar

    • Spray para cocinar sin grasa
    • 2 ½ cucharaditas de aceite de oliva, divididas

  • Ingredientes principales

    • 🍄 8 champiñones medianos
    • 2 tazas de espinacas baby

  • Queso

    • ½ taza de queso feta desmenuzado reducido en grasa

  • Condimentos y hierbas

    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 ½ cucharaditas de perejil fresco picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocía una bandeja para hornear con spray para cocinar.

2

Retira suavemente los tallos de las tapas de los champiñones. Pica los tallos y colócalos en un tazón. Coloca las tapas en la bandeja para hornear preparada con los lados abiertos hacia arriba.

3

Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego bajo. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

4

Agrega las espinacas marchitas a los tallos de champiñones picados, junto con el queso feta, el ajo y el perejil. Mezcla hasta que esté bien combinado.

5

Rellena cada champiñón con la mezcla de espinacas. Rocía los champiñones con las 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite de oliva.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

95

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 3g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Usa espinacas frescas para un mejor sabor, pero las espinacas congeladas pueden funcionar si se escurren adecuadamente.Experimenta con diferentes quesos como queso de cabra o parmesano para variar.Un estante para hornear puede ayudar a asegurar que los champiñones no se pongan demasiado blandos durante la cocción.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.