Hoppin' John fácil
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $10
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INGREDIENTES
Proteína
- 450 gramos de salchicha de res ahumada, cortada en trozos de tamaño de bocado
Vegetales
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
Productos enlatados
- 3 latas (425 gramos) de frijoles de ojo negro, enjuagados y escurridos
- 2 latas (304 gramos) de caldo de pollo bajo en sodio
Condimentos
- ½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
Granos
- 2 tazas de arroz instantáneo sin cocinar
Líquidos
- 💧 1 taza de agua
PASOS
Coloque la salchicha y la cebolla en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la salchicha comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
Incorpore los frijoles de ojo negro, el caldo de pollo, el agua y la pimienta de cayena, y lleve a ebullición.
Añada el arroz; tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
406
Calorías
- 18gProteína
- 45gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Ajuste la cantidad de pimienta de cayena según la tolerancia al picante de su familia.Sirva con una ensalada verde simple para equilibrar el plato.Puede sustituir la salchicha de res por salchicha de pavo para una versión más baja en grasa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.