Envuelve la pasta de frijol rojo en papel aluminio y colócala en el congelador hasta que esté sólida, al menos 1 hora.

Mezcla bien la harina de arroz glutinoso y el polvo de té verde en un tazón apto para microondas.

Agrega agua, luego azúcar; mezcla hasta que quede suave.

Cubre el tazón con plástico transparente y caliéntalo en el microondas durante 3 minutos y 30 segundos.

Saca la pasta de frijol rojo del congelador y divídela en 8 bolas iguales.

Retira la mezcla de harina de arroz del microondas. Revuelve y calienta, cubierto, durante otros 15 a 30 segundos.

Espolvorea una superficie de trabajo con maicena. Enrolla aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla caliente de harina de arroz en una bola. Aplasta la bola y coloca una bola de pasta de frijol rojo congelada en el centro. Prensando la masa alrededor de la pasta de frijol hasta que esté completamente cubierta.

Espolvorea con más maicena y coloca el mochi, con la costura hacia abajo, en un molde de papel para muffins para evitar que se pegue.

Repite el proceso para hacer los mochis restantes.