Muffins de Gloria Matutina Fáciles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Porciones
- $10
Muffins de Gloria Matutina Fáciles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ¼ tazas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🥚 3 huevos grandes
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Adiciones
- 🥕 2 tazas de zanahorias ralladas
- 🍎 1 manzana - pelada, descorazonada y rallada
- ½ taza de pasas
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de coco rallado sin endulzar
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra las tazas con moldes de papel.
Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande; incorpora las zanahorias, la manzana, las pasas, las nueces y el coco.
Bate los huevos, el aceite y la vainilla en un tazón separado.
Incorpora la mezcla de huevo a la mezcla de zanahoria hasta que esté apenas humedecida.
Coloca la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar suavemente la parte superior, esta vuelva a su lugar, aproximadamente 20 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar completamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
421
Calorías
- 5gProteína
- 45gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Para más humedad, puedes sustituir la mitad del aceite con puré de manzana sin endulzar.Tostar las nueces antes de añadirlas mejora su sabor.Si no tienes pasas, las arándanos secos son un buen sustituto.Guarda estos muffins en un recipiente hermético para mantenerlos frescos hasta por 3 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.