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Fácil Pasta Fagioli

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥕 1 zanahoria, picada
    • 🌿 1 tallo de apio, picado
    • 🧅 1 rodaja fina de cebolla, picada
    • 🧄 ½ cucharadita de ajo picado

  • Base

    • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Productos enlatados

    • 🍅 4 latas (8 onzas) de salsa de tomate
    • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
    • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados

  • Hierbas y especias

    • 🌿 1 cucharada de perejil seco
    • 🌿 ½ cucharadita de hojas secas de albahaca
    • Pimienta negra recién molida al gusto

  • Pasta

    • 1 ½ tazas de pasta ditalini

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega la zanahoria, el apio y la cebolla; cocina y revuelve hasta que estén suaves. Añade el ajo y saltea brevemente.

2

Incorpora la salsa de tomate, el caldo de pollo, el perejil, la albahaca y la pimienta; deja hervir a fuego lento durante 20 minutos.

3

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta ditalini y cocina durante 8 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

4

Agrega los frijoles y la pasta cocida a la sopa; cocina a fuego lento hasta que se caliente bien, de 1 a 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

338

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión vegetariana, reemplaza el caldo de pollo con caldo de verduras.Espolvorea cada porción con un poco de queso parmesano rallado para un sabor adicional.Esta sopa combina bien con pan crujiente para una comida completa.Para ahorrar tiempo, puedes usar verduras pre-cortadas del supermercado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.