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Asado fácil en olla a presión

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 trozo de carne de res sin hueso (3 libras), recortado
    • 🧂 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
    • 1 pizca de polvo de cebolla, o al gusto
    • pimienta negra molida al gusto

  • Líquidos

    • 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res
    • 1 ½ cucharadas de salsa Worcestershire

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla grande, cortada en 4 cuñas
    • 🥔 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos de tamaño bocado
    • 🥕 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de tamaño bocado

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Calienta el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto. Sella el asado en todos los lados en aceite caliente hasta que esté dorado; sazona con sal, polvo de cebolla y pimienta.

3

Vierte el caldo de res y la salsa Worcestershire; agrega la cebolla y cierra la tapa. Lleva la olla a presión completa. Reduce el fuego a bajo, manteniendo la presión completa, y cocina durante 30 minutos.

4

Usa el método de liberación rápida para reducir la presión. Incorpora las papas y las zanahorias y sella la tapa; lleva la olla nuevamente a presión completa y cocina por 15 minutos adicionales.

5

Usa nuevamente el método de liberación rápida y transfiere el asado y las verduras a un plato para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Sella bien la carne para añadir profundidad de sabor.Usa el método de liberación rápida con precaución para evitar quemaduras por vapor.Sirve con pan fresco o ensalada como acompañamiento para una comida completa.Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.