CookPal AI
recipe image

Espaguetis Carbonara Ranch Fácil

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 1 (340 gramos) paquete de espaguetis secos

  • Huevos

    • 🥚 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
    • 🥚 2 yemas de huevo, a temperatura ambiente

  • Condimentos

    • 1 ½ cucharaditas de mezcla para aderezo y condimento Hidden Valley® Original Ranch®
    • Pimienta negra molida gruesa, al gusto

  • Queso

    • 🧀 ⅔ taza de queso parmesano recién rallado
    • 🧀 Queso parmesano recién rallado para servir

  • Aceites y grasas

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🥓 4 onzas de tocino en cubos

PASOS

1

Lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Agrega los espaguetis y cocina hasta que estén al dente durante 10 a 12 minutos. Escurre.

2

Mientras la pasta se cocina, bate los huevos, las yemas, la mezcla de condimento ranch, la pimienta negra y el queso juntos en un tazón. Reserva.

3

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el tocino en cubos y sofríe durante 5 a 7 minutos hasta que esté crujiente.

4

Escurre la pasta, reservando 1 taza de agua de la pasta. Agrega la pasta a la sartén con el tocino a fuego bajo, revolviendo para cubrir la pasta.

5

Transfiere la pasta y el tocino a un tazón. Agrega la mezcla de huevo y el agua de la pasta reservada para obtener cremosidad, mezclando bien para cubrir.

6

Sirve inmediatamente con queso parmesano extra para decorar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

519

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 65g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente para una mejor emulsificación.Guarda más agua de la pasta en caso de que la salsa necesite más cremosidad.Usa queso parmesano recién rallado para un sabor y textura óptimos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.