Chowder de maíz vegetariano fácil
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $10
Chowder de maíz vegetariano fácil
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🧅 ¼ taza de cebolla picada
- ½ taza de apio picado
- 2 cucharadas de zanahoria rallada
Lácteos
- 🧈 6 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema mitad y mitad
- 🥛 ¾ taza de leche descremada
Productos enlatados
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de verduras
- 2 latas (15 onzas) de maíz cremoso
- 1 lata (15 onzas) de granos de maíz, escurridos
Especias
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 🧂 1 pizca de sal
Elementos básicos de despensa
- 6 cucharadas de harina para todo uso
PASOS
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Cocina las cebollas y el apio en la mantequilla durante 3 minutos. Agrega la harina y cocina por 6 minutos más, hasta que esté ligeramente dorada. Bate el caldo e incorpora poco a poco y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Añade el maíz cremoso, los granos de maíz, la zanahoria, la crema mitad y mitad, la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Deja hervir a fuego bajo durante 10 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
390
Calorías
- 9gProteína
- 56gCarbohidratos
- 18gGrasas
💡 Para un chowder más espeso, aumenta ligeramente la cantidad de harina durante la preparación.Siéntete libre de añadir hierbas frescas como perejil o cebollino para decorar y realzar el sabor.Esta sopa se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días y recalentar suavemente a fuego bajo.