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Champiñones Rellenos Vegetarianos Fáciles

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla, divididas, o más según sea necesario
    • 🧀 3 onzas de crema de queso con verduras de jardín

  • Hongos

    • 🍄 10 hongos marrones medianos, tallos removidos y picados

  • Vegetales

    • 🧅 2 tallos de cebollas verdes, picadas
    • 1 cucharada de cebollino fresco picado, o al gusto

  • Otros

    • ¼ taza de pan rallado panko

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega los sombreros de hongos y saltea hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 2.5 minutos por lado. Transfiere a un molde para hornear.

3

Agrega los tallos de hongos picados a la misma sartén, añadiendo más mantequilla si es necesario. Saltea hasta que los hongos se hayan ablandado, aproximadamente 3 minutos. Transfiere a un bol junto con cualquier jugo de la sartén.

4

Agrega el queso crema, las cebollas verdes y el cebollino al bol y mezcla mientras aún está caliente. Rellena los sombreros de hongos con la mezcla hasta que estén llenos.

5

Derrite la cucharada restante de mantequilla en una sartén. Agrega las migas de pan y mezcla hasta que estén bien cubiertas.

6

Cubre cada sombrero de hongo con una capa de las migas de pan con mantequilla.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que las tapas estén doradas y crujientes, aproximadamente 9 minutos. Retira y deja enfriar durante aproximadamente 3 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

124

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el queso crema esté ablandado para facilitar la mezcla.Puedes personalizar el relleno agregando parmesano rallado u otras hierbas.Asegúrate de no cocinar demasiado los sombreros de hongos durante el salteado para evitar que se vuelvan demasiado blandos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.