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Tofu frito con huevo

Costo $6, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 paquete (16 onzas) de tofu firme
    • 🧂 1 pizca de sal marina al gusto
    • 🥚 1 huevo, batido ligeramente

  • Aceite de cocina

    • 1 taza de aceite vegetal para freír

  • Salsa para mojar

    • ⅓ taza de salsa de soja
    • 2 cebollas verdes, picadas
    • 2 chiles serrano, picados
    • 2 cucharaditas de vinagre blanco
    • 🧂 2 cucharaditas de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de copos de pimiento rojo

PASOS

1

Corta el tofu en 12 trozos rectangulares iguales. Espolvorea sal en ambos lados de las rebanadas de tofu.

2

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio.

3

Sumerge las rebanadas de tofu en un tazón con huevo batido y fríelas en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

4

Mezcla la salsa de soja, las cebollas verdes, los chiles, el vinagre, el azúcar y los copos de pimiento rojo en un tazón pequeño para crear la salsa para mojar.

5

Moja el tofu frito en la salsa preparada y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

340

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tofu firme para asegurarte de que mantenga su forma durante la fritura.Ajusta la picantez de la salsa para mojar reduciendo la cantidad de chiles serrano o copos de pimiento rojo.Acompaña este plato con arroz al vapor o una ensalada simple como guarnición para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.