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Pastel sin huevo, leche ni mantequilla

Pastel sin huevo, leche ni mantequilla

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🧂 ½ cucharadita de canela molida
    • 🧂 ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • 🧂 ½ cucharadita de especias de todo en uno (allspice)
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🌾 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de polvo de hornear

  • Ingredientes húmedos

    • 2 cucharadas de manteca vegetal
    • 🍇 1 taza de pasas
    • 💧 1 ½ tazas de agua

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas.

2

En una cacerola a fuego medio-alto, combina el azúcar, la manteca, la canela molida, la nuez moscada molida, las especias de todo en uno, la sal, las pasas y el agua. Lleva a ebullición y sigue hirviendo durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

3

Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio juntos. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de pasas enfriada. Revuelve hasta que esté apenas combinado. Vierte la masa en el molde preparado.

4

Hornea a 350°F (175°C) durante 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

197

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Reemplaza la manteca con aceite de coco para una opción de grasa más natural.Añade una pizca de cardamomo o jengibre para darle un toque de sabor.Asegúrate de que la mezcla hervida se enfríe completamente para evitar activar el polvo de hornear prematuramente.Guarda el pastel en un recipiente hermético para mantener su humedad hasta por 3 días.