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Quiche de espinacas y tofu sin huevo

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 recipiente (8 onzas) de tofu
    • 🥛 ⅓ taza de leche al 1%, o más si es necesario
    • 🧂 ½ cucharadita de sal, o al gusto
    • 🧂 ½ cucharadita de pimienta
    • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
    • 🧀 ⅔ taza de queso cheddar rallado
    • 🧀 ½ taza de queso suizo rallado
    • 🧅 ¼ taza de cebolla picada
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 masa para tarta (9 pulgadas), sin hornear

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Mezcla el tofu, la leche, la sal y la pimienta en una licuadora hasta que esté suave, añade más leche si es necesario.

3

Combina las espinacas, el cheddar, el queso suizo, la cebolla y el ajo en un tazón mediano. Añade la mezcla de tofu y mezcla bien; vierte en la masa de la tarta.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que esté firme en el centro y dorado en la parte superior, aproximadamente 30 minutos. Deja reposar durante 5 minutos antes de cortar en seis porciones generosas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

288

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer esta receta vegana, utiliza alternativas de queso a base de plantas.Deshielo y escurra bien las espinacas para evitar exceso de humedad en la quiche.Puedes personalizar el relleno agregando champiñones, pimientos u otras verduras.Deja que la quiche se enfríe ligeramente antes de cortarla para mantener su estructura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.