Eggnog Thumbprints
Costo $8.5, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 48 Porciones
- $8.5
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INGREDIENTES
Galletas
- 🧈 ¾ taza de mantequilla, ablandada
- 🍚 ½ taza de azúcar blanca
- 🍯 ¼ taza de azúcar morena compactada
- 🥚 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 🌾 2 tazas de harina para todo uso
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
Relleno
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de ron
- 🌰 1 pizca de nuez moscada molida
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, mezcla 3/4 de taza de mantequilla junto con el azúcar blanca y la azúcar morena hasta que esté suave. Añade el huevo y la vainilla. Combina la harina y la sal; incorpora a la mezcla cremosa a mano para formar una masa suave.
Forma bolas de 1 pulgada con la masa y colócalas separadas a 2 pulgadas unas de otras en bandejas para hornear sin engrasar. Haz una indentación en el centro de cada galleta usando tu dedo o el pulgar.
Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, unos 10 a 12 minutos. Enfría brevemente en la bandeja antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
En un tazón pequeño, mezcla 1/4 de taza de mantequilla, el azúcar glas y el ron. Coloca cucharaditas redondeadas del relleno sobre las galletas. Espolvorea nuez moscada.
Deja reposar hasta que se asiente antes de almacenar en un recipiente hermético.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
77
Calorías
- 1gProteína
- 10gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Para hacer estas galletas sin alcohol, sustituye 1/4 de cucharadita de extracto de ron y 1 cucharada de leche por el ron.Para darle un toque navideño extra, espolvorea algo de azúcar de colores junto con la nuez moscada.Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura hasta por una semana.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.