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Chile Chipotle de Emily

Costo $25, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookPal

  • 495 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍖 1 kilogramo de carne molida de res
    • 🌭 1/2 kilogramo de salchicha italiana picante a granel
  • Especias y condimentos

    • 5 cucharadas de chile en polvo
    • 🟤 1 cucharada de comino molido
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • 2 cucharaditas de pimientos chipotle picados en salsa de adobo
    • 🧂 1 cucharadita de sal
  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla grande, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
  • Productos de tomate

    • 🍅 1 lata (28 onzas) de tomates en cubos
    • 🍅 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
    • 🍅 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • Opcional

    • 1 lata (14 onzas) de frijoles rojos

PASOS

1

Cocina la carne molida y la salchicha en una olla grande a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente doradas y desmenuzables; escurre. Agrega el chile en polvo, el comino y el cilantro; cocina y revuelve hasta que esté fragante.

2

Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

3

Incorpora los tomates en cubos, la salsa de tomate, los frijoles rojos (opcional), los pimientos chipotle y la sal; lleva a ebullición suave.

4

Transfiere el chile a una olla lenta y cubre.

5

Cocina a baja temperatura durante 7 a 9 horas.

6

Incorpora la pasta de tomate y cocina 1 hora más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

448

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con crema agria, queso Cheddar fuerte y cilantro fresco picado para un sabor adicional.Si prefieres un sabor más ahumado, aumenta la cantidad de pimientos chipotle.Usa frijoles rojos solo si se ajustan a tus preferencias dietéticas; son opcionales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.