Huevos Encurtidos de Emily
Costo $4.5, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 12 Porciones
- $4.5
Huevos Encurtidos de Emily
Costo $4.5, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 12 Porciones
- $4.5
INGREDIENTES
Main
- 🥚 12 huevos grandes
- 1 taza de vinagre blanco
- 💧 ½ taza de agua
- 🧅 1 cebolla mediana, en rodajas
- 🧂 2 cucharadas de sal gruesa
- 2 cucharadas de especias para encurtir
- 5 granos de pimienta negra
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Coloca los huevos en una olla grande y cúbrelos con agua fría. Lleva el agua a ebullición, luego retira inmediatamente del fuego. Cubre la olla y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 10 a 12 minutos.
Transfiere los huevos a un colador y enjuaga bajo agua fría durante 1 minuto. Devuelve los huevos a la olla; llena con agua fría y deja reposar hasta que se enfríen lo suficiente para manipularlos, de 2 a 3 minutos. Pela los huevos y colócalos en un frasco de boca ancha de 1 litro.
Combina el vinagre, el agua, todas las rodajas de cebolla excepto unas pocas, la sal, las especias para encurtir y los granos de pimienta en una cacerola. Lleva a ebullición.
Vierte sobre los huevos en el frasco. Coloca las rodajas de cebolla restantes encima y sella el frasco. Enfría a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora, luego refrigera durante 3 días antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
78
Calorías
- 6gProteína
- 2gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Los huevos encurtidos necesitan al menos 3 días en refrigeración para maximizar el sabor.Usa vinagre de alta calidad para obtener mejores resultados.Estos son un excelente snack bajo en carbohidratos o aderezo para ensaladas.Para aumentar la picantez, puedes agregar algunas rodajas de chile picante.