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Ensalada de Fresas y Balsámico de Emily

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • ¼ taza de vinagre balsámico
    • 1 ½ cucharadas de mostaza Dijon
    • 1 cucharada de miel
    • 1 chalote pequeño, pelado y picado
    • 2 dientes de ajo pequeños, pelados
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • ½ taza de aceite de oliva

  • Ensalada

    • 1 cabeza de hojas de lechuga roja, enjuagadas, secas y desgarradas
    • 🧅 ½ cebolla roja pequeña, pelada, cortada en tiras de 1/2 pulgada de ancho
    • ¼ taza de almendras laminadas, ligeramente tostadas
    • 🍓 1 pinta de fresas frescas, enjuagadas y cortadas en rodajas
    • ½ taza de queso feta desmenuzado

PASOS

1

Para hacer el aderezo, coloque el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la miel, el chalote, el ajo, la sal y la pimienta en el tazón de un procesador de alimentos mini. Pulse hasta que esté mezclado.

2

Vierta lentamente el aceite de oliva, y pulse nuevamente hasta que esté completamente mezclado. Reserve o refrigere hasta que sea necesario.

3

Divida la lechuga entre 6 platos para servir.

4

Cubra con cebolla roja, almendras, fresas y queso feta.

5

Sirva el aderezo al lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

275

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Tueste las almendras en una sartén seca a fuego medio para un sabor más rico.Refrigere el aderezo hasta por una semana para mayor conveniencia en la preparación de comidas.Mezcle la ensalada justo antes de servir para evitar que se ponga blanda.Agregue pollo a la parrilla o camarones para un impulso extra de proteína.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.