Lávate las manos con agua y jabón.

Corta el brócoli para hacer 1 taza de brócoli picado.

Pon el brócoli en una cacerola con agua. Cocina a fuego medio hasta que esté tierno.

Drena el agua de la cacerola. Deja enfriar el brócoli.

Corta 4 muffins ingleses por la mitad. Tuesta las 8 mitades de muffin.

Ralla el queso mozzarella para obtener 1/2 taza de queso rallado.

Pela y ralla las zanahorias para obtener 3 cucharadas de zanahorias ralladas.

Coloca 2 cucharadas de salsa para pizza sobre cada mitad de muffin inglés.

Espolvorea 1 cucharada de queso mozzarella rallado encima de cada mitad.

Agrega 2 cucharadas de brócoli y 1 cucharadita de zanahorias ralladas encima de cada mitad.

Espolvorea cada mitad con 1 cucharadita de queso parmesano rallado.