Hummus Estilo Restaurante EZ
Costo $7, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 Porciones
- $7
Hummus Estilo Restaurante EZ
Costo $7, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 Porciones
- $7
INGREDIENTES
Base
- 🌱 1 ½ (15.5 onzas) latas de garbanzos, escurridos con el líquido reservado (aquafaba)
- 🍋 ⅓ taza de jugo de limón fresco
- 🌰 ¼ taza de tahini bien mezclado (pasta de sésamo de Oriente Medio)
Condimento
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧄 3 dientes de ajo, picados
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida
- 🍬 ⅛ cucharadita de azúcar blanca
- 🧂 1 pizca de sal
- 🌑 1 pizca de pimienta negra molida
PASOS
Coloque los garbanzos, 1 1/2 cucharadas de aquafaba reservada y jugo de limón en un procesador de alimentos. Deje reposar hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 15 minutos.
Pulse los garbanzos remojados hasta que estén picados gruesamente. Agregue el tahini, aceite de oliva, ajo, cayena, azúcar, sal y pimienta negra; mezcle, diluyendo con aquafaba reservada, hasta que el hummus esté suave y alcance la consistencia deseada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
54
Calorías
- 2gProteína
- 7gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Para el mejor sabor, deje que los garbanzos y el jugo de limón se empapen durante al menos 15 minutos.Sirva el hummus con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón molido para mejorar el sabor y la presentación.Decore con pepinos en cubos, tomates y aceitunas griegas para una ensalada/dip festivo.Acompañe con pan de pita para una combinación tradicional y satisfactoria.Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.