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Fabulosos Burritos Mojados

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🐄 450 gramos de carne molida de res
    • 🧅 ½ taza de cebolla picada
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • ½ cucharadita de comino
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ⅛ cucharadita de pimienta
    • 1 lata (425 gramos) de frijoles refritos
    • 🌶 1 lata (130 gramos) de chiles verdes picados
    • 1 lata (425 gramos) de chili sin frijoles
    • 🍅 1 lata (300 gramos) de sopa condensada de tomate
    • 1 lata (280 gramos) de salsa para enchiladas
    • 6 tortillas de harina (de 30 cm), calentadas
    • 🥬 2 tazas de lechuga picada, divididas
    • 🍅 1 taza de tomates picados, divididos
    • 🧀 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado, dividido
    • 🧅 ½ taza de cebollas verdes picadas, divididas

PASOS

1

Desmenuza la carne molida en una sartén a fuego medio-alto. Cocina y revuelve hasta que esté bien dorada. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Escurre la grasa y sazona con ajo, comino, sal y pimienta. Incorpora los frijoles refritos y los chiles verdes hasta que estén bien mezclados. Apaga el fuego pero mantén caliente.

2

Combina el chili enlatado, la sopa condensada y la salsa para enchiladas en una cacerola. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que esté caliente. Apaga el fuego y mantén caliente.

3

Coloca una tortilla calentada en un plato y agrega una generosa porción de ½ taza de la mezcla de carne molida en el centro. Cubre con una porción de lechuga y tomate al gusto. Enrolla la tortilla alrededor del relleno, mientras metes los lados. Vierte una cantidad generosa de salsa encima y espolvorea con una porción de queso y cebollas verdes. Calienta en el microondas hasta que el queso se derrita, aproximadamente 30 segundos. Repite con las tortillas y rellenos restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

916

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 92g
    Carbohidratos
  • 42g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con guacamole, crema agria y salsa para añadir más sabor.Puedes sustituir la carne molida de res por pavo molido para una opción más ligera.Para ahorrar tiempo, puedes preparar la mezcla de carne con anticipación y recalentarla cuando estés listo para armar los burritos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.