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Filete Salisbury Familiar de Res

Costo $8.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 5 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingrediente principal

    • 1 ¼ libras de carne molida extra magra

  • Vegetales

    • ½ taza de cebolla dulce finamente picada
    • 1 cebolla dulce pequeña, cortada en rodajas finas

  • Condimentos y Salsas

    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • Sal y pimienta negra molida al gusto
    • ¼ cucharadita de sal

  • Ligantes

    • ⅓ taza de pan rallado sazonado con hierbas italianas
    • 🥛 3 cucharadas de leche

  • Base para la salsa

    • 1 lata (14 onzas) de caldo de res, dividido
    • 2 latas (10.75 onzas) de sopa de crema de champiñones

  • Ayudas de cocina

    • Spray para cocinar
    • ¼ taza de aceite vegetal
    • ¼ taza de harina, o según sea necesario

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Prepara un recipiente grande para hornear con spray para cocinar.

2

Mezcla la carne molida, 1/2 taza de cebolla, pan rallado, 3 cucharadas de caldo de res, leche y 1/4 cucharadita de pimienta negra ligeramente en un tazón. Divide en 5 porciones y forma hamburguesas.

3

Sazona la harina con sal y pimienta en un plato poco profundo. Cubre ligeramente las hamburguesas con la harina.

4

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las hamburguesas hasta que estén bien doradas, aproximadamente 3-5 minutos por lado. Escurre sobre toallas de papel.

5

Combina el caldo de res restante, la sopa de crema de champiñones, la sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón. Revuelve hasta que quede suave.

6

Coloca las hamburguesas en el recipiente preparado. Cubre con cebolla en rodajas y luego vierte la mezcla de sopa sobre las hamburguesas.

7

Hornea destapado en el horno precalentado hasta que esté cocido, 45 minutos a 1 hora. Verifica la temperatura interna; debe alcanzar al menos 160°F (70°C).

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

516

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Usa carne molida magra para reducir el contenido de grasa mientras se conserva el sabor.Sirve con puré de papas o verduras al vapor para una comida completa.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3-4 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.