Combine el condimento italiano, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la semilla de apio, el perejil, el tomillo, la albahaca, el orégano, la sal, la pimienta negra y la hoja de laurel en un tazón pequeño.

Lleve una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Cocine los macarrones en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén cocidos pero firmes al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurrir.

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla juntos en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la zanahoria, el apio y la cebolla hasta que estén calientes, aproximadamente 2 a 3 minutos. Agregue el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo, el calabacín y la mezcla de condimentos italianos; revuelva para combinar.

Agregue los tomates y su jugo, la salsa de tomate, la ensalada de tres frijoles, las judías verdes y el caldo de pollo a la mezcla de verduras sazonadas. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 30 minutos.