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Flan I

Costo $5.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 8 huevos
    • 🥛 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🍬 1 ½ tazas de azúcar blanca

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Ten listo un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

2

En una licuadora, procesador de alimentos o usando una batidora eléctrica, combina los huevos, la leche condensada y la vainilla. Mezcla hasta que quede suave.

3

En una cacerola mediana, cocina el azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se licue y tome un color marrón claro. Retira del fuego y vierte en el molde preparado.

4

Vierte la mezcla de huevo sobre el azúcar líquido en el molde.

5

Forra una bandeja para asar con un paño de cocina húmedo. Coloca el molde dentro de la bandeja para asar y ponlo en la rejilla del horno.

6

Llena la bandeja para asar con agua hasta alcanzar la mitad de los lados del molde.

7

Hornea durante 70 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio. Retira el molde de la bandeja de agua y deja enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.

8

Pasa un cuchillo por el borde del molde, coloca un plato para servir encima e invierte el molde para desmoldar el flan. Sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

376

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 65g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más densa, tipo pastel de queso, sustituye 8 onzas de queso crema por 2 huevos.Usa un molde para pastel antiadherente para facilitar la extracción del flan.Sirve el flan frío para obtener el mejor sabor y textura.Si el azúcar se endurece antes de verterlo, recalienta suavemente hasta que se vuelva a licuar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.