Panqueques de plátano sin harina

Name: Panqueques de plátano sin harina
Total time: 10 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍌 1 plátano muy maduro, machacado; 🥚 2 huevos grandes, batidos; 2 cucharadas de linaza molida (opcional); ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional); 🥥 2 cucharadas de aceite de coco

Costo $3, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porciones
$3

Panqueques de plátano sin harina

Costo $3, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porciones
$3

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🍌 1 plátano muy maduro, machacado
- 🥚 2 huevos grandes, batidos
- 2 cucharadas de linaza molida (opcional)
- ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla (opcional)
- 🥥 2 cucharadas de aceite de coco

PASOS

Mezcla el plátano machacado y los huevos batidos en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega la linaza molida y la vainilla; mezcla hasta que la masa esté bien combinada.

Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-bajo. Vierte la masa, aproximadamente 1/4 de taza por panqueque, sobre la sartén y cocina hasta que los centros comiencen a burbujear, unos 30 segundos.

Voltea los panqueques y continúa cocinando hasta que los fondos estén ligeramente dorados, de 1 a 2 minutos más. Repite con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

122

Calorías

7g
Proteína
14g
Carbohidratos
18g
Grasas

💡 Consejos

Usa plátanos muy maduros para un sabor más dulce.Disfruta con toppings de frutas como bayas o un chorrito de miel.Para una textura más esponjosa, puedes agregar una pizca de polvo de hornear.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.