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Panqueques Esponjosos

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 🥛 ¾ taza de leche
    • 2 cucharadas de vinagre blanco

  • Seco

    • 1 taza de harina para todo uso
    • 2 cucharadas de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Otro

    • 🥚 1 huevo
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
    • Spray para cocinar

PASOS

1

Combine la leche y el vinagre en un tazón mediano y deje reposar durante 5 minutos para hacer leche agria.

2

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.

3

Bata el huevo y la mantequilla derretida en la leche agria.

4

Vierta la mezcla de harina en la mezcla de leche y bata hasta que no queden grumos.

5

Caliente una sartén grande a fuego medio, cúbrala con spray para cocinar y vierta porciones de ¼ de taza de masa en la sartén.

6

Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

7

Voltee con una espátula y cocine hasta que esté dorado por el otro lado, luego repita con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

230

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con mantequilla, jarabe y sus toppings favoritos como bayas o crema batida.Para panqueques más gruesos, use menos leche o ajuste la consistencia de la masa.Hágalo extra esponjoso dejando que la leche agria repose durante 5 minutos completos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.