Ralla el ñame japonés y escurre completamente el tofu antes de mezclarlos en un bol grande.

Añade los condimentos (salsa de soja, sal) y mezcla hasta que la masa sea uniforme.

Calienta el aceite en una sartén y coloca la masa en forma redonda con una cuchara. Cocina a fuego medio por ambos lados.