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Filetes de Falda Planos Infalibles

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Main

    • 2 filetes de falda plana (1 libra)
    • ¼ taza de vinagre balsámico
    • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 3 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
    • ½ cucharadita de mostaza seca
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Coloque los filetes, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, las cebollas verdes, el ajo, la salsa de soja, el tomillo, la mostaza y la pimienta en una bolsa de plástico resellable extragrande. Extraiga el aire en exceso, selle la bolsa y amase para distribuir los ingredientes y cubrir los filetes. Marinar en el refrigerador durante 1 hora.

2

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Saque los filetes del refrigerador y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

3

Retire los filetes de la bolsa y deseche el adobo.

4

Cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que comiencen a endurecerse y estén rosados y jugosos en el centro, aproximadamente de 6 a 7 minutos por lado, o hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 130°F (54°C). Retire los filetes a un plato y deje reposar durante 5 minutos antes de cortarlos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 47g
    Proteína
  • 4g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Deje reposar los filetes después de asarlos para retener el jugo.Para un sabor aún mejor, marinar los filetes durante la noche.Utilice un termómetro de carne para asegurar el punto perfecto de cocción.Acompañe con una guarnición de verduras a la parrilla para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.