Masa para tarta infalible
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 Porciones
- $8
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 4 tazas de harina para todo uso
- 🧂 ½ cucharadita de sal
Mantequilla
- 🧈 2 tazas de mantequilla fría, cortada en cubos
Líquidos
- 🥚 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharadita de vinagre
- 💧 3 onzas líquidas de agua fría
PASOS
Mezcla la harina y la sal en un tazón grande. Corta la mantequilla hasta que la mezcla tenga un aspecto similar a trozos del tamaño de guisantes.
Coloca el huevo y el vinagre en una taza medidora y añade agua fría hasta completar 1/2 taza de líquido total; vierte en la mezcla de harina y mezcla solo hasta que la masa pueda formar una bola grande.
Divide la masa en cuatro porciones iguales. Envuelve en plástico y guarda en el refrigerador.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
214
Calorías
- 3gProteína
- 16gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Mantén la mantequilla lo más fría posible para lograr una costra hojaldrada.No mezcles demasiado la masa; manipúlala suavemente para evitar endurecerla.Puedes congelar la masa hasta por 3 meses para uso futuro.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.